مسقع
عن الوصفة
مسقع جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 3 باذنجان اسود
- 2 بطاطس
- 0.25 كيلو لحمة مفرومة
- 4 طماطم
- 2 فليفلة
- رشة شطة خضراء (إختيارية)
طريقة التحضير
-
1
نقطع الاسود (الباذنجان) قطع دائرية بعد تقشيره ويحمر في زيت مغلي
-
2
نقطع البطاطس قطع دائرية ويحمر كذلك في زيت مغلي
-
3
تشوح اللحمة ويضاف اليها البهارات مع قليل من الصلصة
-
4
نخلط 2 طماطم في الخلاط
-
5
نقطع 2 طماطم و 2 فليفلة الى قطع دائرية
-
6
نحضر صينية دائرية الشكل ونبدا بالرص نضع طبقة من الاسود وطبقة لحمة وطبقة بطاطس وطبقة طماطم وفليفلة وطبقة اسود وطبقة لحمة
-
7
نسكب عليهم خليط الطماطم من فوق ونضع الشطه الخضراء
-
8
نضعهم في النار الى ان تتشرب الطبقات بخليط الطماطم وتصبح جاهزة للاكل.
-
9
بالهنا والشفا ليكم
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
